为规范食品添加剂经营行为，确保消费安全，重庆云阳工商局在全县食品添加剂经营户中全面推行“两书”(即《食品食品添加剂经营责任书》和《食品添加剂经营承诺书》)制度，以强化流通环节食品添加剂经营者的主体责任，自律其经营行为。
据了解，推行食品添加剂经营“两书”制度，全局10个工商所在集中力量对辖区食品添加剂经营者进行全面摸底排查、建立健全食品添加剂经营主体台帐的基础上，与其签订《流通环节食品食品添加剂经营责任书》和《食品添加剂经营承诺书》，以明确食品添加剂经营主体资格、教育培训、进货查验、建立台帐、质量安全和下架退市等方面的多项责任，责任书双方各执一份，并作为经营户诚信建设的重要内容。
截至目前，重庆市云阳县工商局与食品添加剂经营者共签订《流通环节食品食品添加剂经营责任书》97份，在显著位置张贴《流通环节食品添加剂经营承诺书》97户，以强化流通环节食品添加剂经营者的主体责任，自律其经营行为。
重庆云阳工商推行"两书"自律强化食品添加剂监管
信息来源：ooottt.com 时间： 2012-08-21 浏览次数：699
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