九江：添加剂管控严格月饼保质期缩短

    距离中秋节还有20余天的时间，浔城月饼市场已经开始热闹起来，各式月饼摆满了各大超市、蛋糕店的货架。新的《食品添加剂使用标准》实施后，约有27类添加剂禁止在食品中使用，有多种防腐剂不能再添加于月饼中。细心的消费者可以发现，今年月饼的保质期缩短了。
    多类月饼保质期缩短至一个月
    往年一些散装月饼的保质期高达三个月，今年这种情况在浔有所改变，许多蛋糕店内出售的散装月饼的保质期明显缩短，普遍在30天至60天之间。记者走访浔城多家蛋糕店发现，目前市场上出售的月饼保质期普遍在60天以内，许多月饼的保质期甚至降到了30天，某蛋糕店今年新推出的冰皮月饼保质期只有25天。
    九江某品牌蛋糕店一名老员工介绍：“去年店内出售的月饼保质期基本都是45天到60天，今年保质期缩短了，有一些添加剂不会放。”目前，这家蛋糕店内出售十几种月饼，其中玫瑰豆沙、蔓越莓等月饼的保质期均为30天。其店内今年新推出的冰皮月饼须在6到10度的温度下冷藏，低温保存也只有25天的保质期。记者看到，这批冰皮月饼的生产日期是8月22日，也就是说，这批月饼到9月15日就会过期。
    在庾亮北路一家知名蛋糕店内，货架上摆满了今年刚上市的散装月饼。该店店长介绍：“不同月饼的保质期有所不同，豆沙类、调理类（多种馅料混合在一起）月饼保质期为40天，凤梨味、哈密瓜味等果蔬类的月饼保质期长为60天，各种酥皮类的月饼保质期普遍为30天。”
    记者拨通元祖食品有限公司电话，客服人员告诉记者，今年月饼保质期的确缩短了，但具体原因不详。
    消协提醒：慎重选购散装月饼
    往年中秋节，散装月饼质量方面的投诉较多，从以往中秋节投诉情况来看，月饼投诉主要集中在保质期内发霉变质、含有杂物（如石头、毛发、塑料袋）、过保质期、经营者私自更改生产日期、保质期等问题上，尤以散装月饼引发的投诉居多。
    九江市浔阳区消费者协会提醒消费者，细心选购散装月饼，在购买月饼时最好选择正规厂家的产品，并且认准商标及品牌，特别是对生产日期、保质期印刷模糊的商品，一定要慎重选择。选购散装月饼时，一定要注意月饼是否有发霉、变质、短斤少两等现象，购买时要注意商品是否已过保质期，并向经营者索要有效凭证。如果出现纠纷，消费者可持有效凭证到当地消协或其他部门投诉。