无须对添加剂谈虎色变
信息来源：ooottt.com 时间： 2013-03-28 浏览次数：628
3月22日，国际食品法典委员会成立50周年研讨会在京举行。国际食品添加剂法典委员会主席陈君石院士在会上强调，公众应区别看待食品添加剂和食品中非法添加物，食品添加剂是现代食品加工业不可或缺的一部分，无须对添加剂谈虎色变。
陈君石强调，食品加工业越发达的地区，食品添加剂的使用就越多。一些厂家在产品广告或者标签中标示“本产品不含食品添加剂、防腐剂、色素”是一种不正当的竞争行为，误导消费者认为“食品添加剂、防腐剂和色素都不是好的东西”。实际上，在美国等发达国家不允许厂家做这样有误导性的标示，如果企业采用了这样不正当的宣传方式将会受到严惩，而我国目前尚无类似的法律法规。
据介绍，我国于1984年正式加入国际食品法典委员会（CAC）， 2006年成功申请成为国际食品添加剂法典委员会（CCFA）和国际食品法典农药残留委员会（CCPR）主持国。2011年当选为CAC执委，代表亚洲区域参加执委会的工作。迄今，我国已经成功主持了7届国际食品添加剂法典委员会会议和6届国际食品法典农药残留委员会会议。
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