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自己在家也能做出汉堡,干净卫生没有添加剂,看看步骤吧

信息来源:ooottt.com  时间:2019-02-15  浏览次数:83

提起汉堡想必大家都不陌生,是很多人的最爱,尤其是一些年轻人和孩子,汉堡毕竟是属于快餐,年轻人早上上班的时候买个汉堡吃,比起来早上起来做饭要省下好多时间,还能睡个赖觉何乐而不为呢?但是汉堡一直被称之为“垃圾食品”今天教大家一款家庭版的汉堡,比汉堡店的都好吃,相信你吃过这个自制的汉堡不会再去买德克士、麦当劳的汉堡了,还比他们做出来的汉堡干净卫生,再也不用担心孩子吃多了会肚子不舒服了。做法非常简单,不用烤箱烤,不用油炸,只需要两个馒头就能做出美味的汉堡。

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首先在准备食材:两个馒头,两个鸡蛋、生菜、五花肉适量。

辅料:葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、番茄酱、淀粉。

第一步:五花肉剁成肉馅。首先把买回来的五花肉用清水洗一下,把五花肉里的血水洗净,然后切成片在切成丝,最后剁成肉馅。剁好的五花肉放入碗中,加入葱花、生抽、盐、鸡精,还有少许的料酒去除肉腥味,最后还要加入一勺的淀粉,加淀粉会使肉的口感更好,然后搅拌均匀。

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第二步:把肉馅揉成球状,要顺着一个方向揉,在把肉馅按压成肉饼状,把所有的肉馅做好之后放在盘子中备用。

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第三步:馒头切成四片,馒头要用圆的,馒头切片的时候要大小均匀一会做汉堡的时候也好看,这个馒头是用来代替汉堡上的面包的,切好之后将馒头上皮去掉。鸡蛋打散倒入盘中,将馒头放在鸡蛋液中沾一下,正反两面都要沾上鸡蛋液。

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第四步:然后平底锅上刷油油温微热的时候放入锅中,火候不要太大要用小火,把沾过鸡蛋液的馒头放入平底锅中煎至两面金黄盛到盘中备用。另起锅,同样用小火油温微热的时候将肉饼放入锅中煎盖上盖子焖三分钟,使肉饼熟透,然后打看盖子翻一下面将肉饼的另以免也煎至金黄色即可。

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第五步:使用做好的馒头片放上一片生菜,番茄酱、还有肉饼,在放上一块馒头片,不喜欢番茄酱的用沙拉酱也可以,根据个人的口味放吧。

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好了今天教大家的美味汉堡做好了,非常适合早上当做早餐。

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