不知道什么时候开始，大家都喜欢上了南瓜饼这个美食，很多大人们喜欢不说，小孩子们也很喜欢这个香香甜甜的美食，但是大家有没有想过这么好吃的南瓜饼究竟是怎么做出来的啊？今天大厨就来为大家分享一道超级简单的南瓜饼做法，这样做出的南瓜饼外酥里嫩，而且方法简单，保证大家一学就会，一吃就上瘾，第一次做也能秒变大神。
用料
南瓜600克
糯米粉500克
白沙糖110克
在制作美味的南瓜饼之前，首先准备一个小南瓜，把南瓜清洗干净，然后用刀切成两半，去掉南瓜里面的南瓜囊，之后把南瓜去皮，再改刀切成薄片装入一个干净的盘子中。
下面开始起锅，往锅中倒入半锅清水，然后再放上蒸笼中，接着开大火煮开锅中的水，等水上气之后把南瓜片放入锅中蒸十分钟左右即可。
十分钟之后，南瓜片也就蒸熟了，把南瓜片的水分倒掉，然后把南瓜放入一个干净的盆中，接着用勺子把南瓜压成泥。之后往盆中加入200克左右的糯米粉(最好是分三次加入)再用勺子搅拌均匀。最后加入少许的白砂糖再次搅拌均匀。
这时双手抹油，用手抓一小团放在手中间搓揉成圆饼放在案板上备用。下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把面饼放入锅中用小火慢煎，直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。简单美味的南瓜饼就制作完成了。
