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教大家在家做一道空心大油条,非常简单,外皮酥脆,还不含添加剂

信息来源:ooottt.com  时间:2019-02-24  浏览次数:42

今天给大家分享一道非常好吃的空心油条,大家在家自己也能做,非常的简单,而且自己做的油条健康,味道还很不错哦,大家跟我一起来看看吧!

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1、首先我们准备一个面盆,然后加入250克的面粉,面粉中再加入2克的发酵粉,然后加入适量的食盐,再加入两勺的熟油,再打入一个正经的母鸡蛋,然后用120毫升的温牛奶和面,搅拌至没有干面粉后再下手揉成面团,面团揉光滑后整理成长方形,放到温暖的地方醒发30分钟。

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2、待面团发酵好后,在案板上刷上一层食用油,然后将面团取出来,不用揉面,用手将面抻开,抻长,然后放到案板上用手按扁,接着改刀成小条,然后如图所示两个摞在一起,用筷子压扁。

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3、然后油条面坯做好之后起锅烧油,将筷子下入锅中,筷子四周冒小泡的时候这个油温最适合,然后改成中小火,下入做好的油条面坯,然后用筷子勤翻面,让油条受热均匀,炸至表面金黄,即可捞出控油。

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最后全部做好之后就可以开吃了啊,早餐再配上一杯豆浆,非常的暖和,自己在家做油条,不需要加明矾等添加剂,特别的健康,喜欢的朋友收藏在家试一试吧!

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