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别再买“牛轧糖”吃了!5分钟教会你,0添加剂,吃出浓浓童年味

信息来源:ooottt.com  时间:2019-02-26  浏览次数:56

别再买“牛轧糖”吃了!5分钟教会你,0添加剂,吃出浓浓童年味

几乎很多人在小时候都特别爱吃糖果。虽然,我们这些8090后在小时候生活条件一般,但是提起我们经常吃的糖果也是种类很多的。即使比不上现在哪些糖果店里面卖的那样精致,但是只要想到小时候吃的糖果,就会一下子怀念起了美好的童年。

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记得小时候,每到过年过节,吃的最多的糖果就属牛轧糖了。那是我们小时候吃的牛扎糖都是花生黑芝麻做的牛扎糖,糖的外面裹着一层糯米纸。把糖纸剥开,将牛轧糖放进嘴边,糯米纸会粘到嘴唇上……说到这儿,是不是也勾起了很多小伙伴们美好的童年回忆呢?

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即便是到了现在,人们生活水平提高了,牛轧糖还是老少皆宜的,小零食。牛杂糖,也特别的痒痒里边有,牛奶,花生,芝麻,吃到嘴里鲜香可口。虽然现在街上也有卖牛扎糖的,但是不免会有些添加剂,吃起来不健康,今天小编五分钟就教会你,自己在家做牛轧糖零添加剂,奶香十足,还能吃出浓浓的童年味呢!下面就看一下详细做法吧!

花生芝麻牛轧糖

用料:

棉花糖300克,奶粉125克,动物性无盐黄油 50克,黑芝麻60克,花生碎 250克,盐 2克

做法步骤:

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1、先准备好所需材料,将黑芝麻入锅小火炒香,炒至黑芝麻跳起来,就可以关火了,铲出备用;

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2、将黄油放入不沾平底锅,开小火煎至融化,融化后加入棉花糖,小火不断翻;

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3、棉花糖融化后,加入奶粉和盐,混合搅拌均匀后,再加入花生碎和熟芝麻,混合均匀后,就可以关火了;

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4、把拌好的糖胚倒入模具中,用擀面杖压实,压平整,放凉后用刀切块,就可以啦!

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这样奶香味儿十足的花生芝麻牛扎糖就做好了!吃上一口,浓浓的童年味!仿佛自己都年轻了20岁呢!有时候真的感觉,食物特别有魔力!在过年过节期间,大家也可以做一些牛扎糖,买一些包装纸,这样在过年也可以吃到,健康美味的糖果了。

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小伙伴们,你们也爱吃油炸糖吧?如果有做牛扎糖的小技巧的话,也可以在下方评论处给小编留言。

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