中易通添加剂网 - 添加剂网上交易市场 !

商业资讯: 每日焦点 | 化工资讯 | 行业动态 | 原料报价 | 催化剂 | 纺织印染 | 橡胶塑料 | 食品和饮料添加剂 | 造纸印刷 | 染料涂料

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 染料涂料 > 自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

信息来源:ooottt.com  时间:2019-03-09  浏览次数:38

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

糖渍金桔

金桔,好多年没吃了,总是与它擦肩而过,几乎从未想过带它回家。为什么呢?不太清楚。对于水果,其实更乐意的是鲜吃。往日里也是这么吃金桔的,然而,这次,想要做一个糖渍金桔。据说,金桔有理气解郁,化痰止咳,消食醒酒的作用。直接吃估计只能放着,做个糖渍金桔,或许还有人乐意吃几个。制作并不复杂,只是一个个划刀挤核费点时。刀口切得长了些,有个别在熬煮时经不起划拉,散了架,但也还好。煮干后的样子看起来也还不错,只是从来没想到糖渍金桔的味道竟然是这样的,很。。。。理气。。。。

原料:金桔、冰糖、水。

做法步骤:

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第1步、用料:金桔700克,冰糖180克,水100毫升

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第2步、将金桔放入清水中,加盐搓洗。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第3步、倒入网筛中,晾干表面水分。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第4步、用刀在侧面以均匀的间距,划出6道刀口。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第5步、从顶端压扁,挤出橘核,

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第6步、将所有橘核全部挤出。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第7步、加入100克碎冰糖,放入冰箱,腌渍一天或数天。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第8步、有汁液渗出,

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第9步、倒入锅中,加入剩下的冰糖,再加入适量清水。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第10步、置火上,大火煮沸后,转中小火熬煮。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第11步、锅中汤汁减少后,转小火,并用勺轻压金桔,将金桔中的水挤出。

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第12步、继续熬煮至汤汁变干,熄火,晾凉

自己做的糖渍金桔,没有一滴添加剂,家里孩子们都爱吃

第13步、冷却后装瓶,密封保存。

小贴士:

用糖量可根据自己口味酌情增减。尽量将金桔中的汤汁挤出,减少水分,更易保存。糖分较少的蜜金桔不耐储存,需尽快食用。

来自?美食天下?食·色?的作品。

    ——本信息真实性未经中易通添加剂网证实,仅供您参考