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孩子不喜欢吃主食?试试这道“彩虹馒头”,纯天然色素不含添加剂

信息来源:ooottt.com  时间:2019-03-16  浏览次数:48

导语:孩子不喜欢吃主食?试试这道“彩虹馒头”,纯天然色素不含添加剂

熊孩子的饮食问题可是各位妈妈最担心的了,既想让孩子吃好,还想让孩子愿意去吃,这可是要发挥妈妈的聪明才智的时候,小孩一般不喜欢吃主食,这可让人很头痛了,不过不要担心,我会教大家做一种馒头,这可不是普通的白馒头,而是有着七种颜色的彩虹馒头,用纯天然食材提炼出的蔬菜汁,制作成的这道馒头,层层都有着鲜亮的颜色,一下子会吸引住孩子的目光的,毕竟小孩的好奇心都比较强的,看到这么好玩的肯定不会放过的,在馒头里面,我还加上了火腿粒,更加提升了味道

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学会了这种彩虹馒头,就再也不怕孩子不喜欢吃主食了,完全是纯天然色素,不含任何的添加剂,给孩子吃的,就必须得是放心食品,相信你家孩子一定会非常喜欢的,美食就是要一起分享的,虽然不能让大家尝一尝我做出来的这种馒头,但是把食谱和经验分享给大家,我心里也会非常满足的,希望每个小宝宝都能够吃得开心,吃得放心,这样做妈妈的才能安心,有颜值又好吃的彩虹馒头,可千万不要错过了,接下来我们一起来学习这道儿童彩虹七层火腿馒头

儿童彩虹七层火腿馒头的做法:

备用食材:中筋小麦粉600克,南瓜40克,紫甘蓝50克,胡萝卜50克,菠菜50克,蝶豆花10克,红曲米粉3克,干酵母10克,温水60克,火腿肠1根,白糖80克

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制作过程:第一步,把所有的食材都准备到位,胡萝卜、菠菜、紫甘蓝和南瓜清洗干净,蝶豆花用温水泡开

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第二步,将清洗干净的南瓜去皮后,给锅里添上水,把南瓜放进去蒸熟,然后捣成泥

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第三步,把胡萝卜、菠菜和紫甘蓝用料理机榨出汁,蝶豆花用温水泡开后,捞出花,留下蓝色的汁水,另外准备一碗60克的温水,分别在6碗汁水中加上1.5克的酵母和10克的白糖,搅拌均匀

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第四步,将白温水分成两等分,一份加上红曲米粉,然后揉成红色的面团,另一份加上面粉,揉成白色的面团,其他颜色的汁水中加上同等面粉揉成面团即可,然后盖伤保鲜膜放在温暖的地方,发酵至一倍大

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第五步,在案板上撒上干粉,将发酵好的7碗面团拿出,逐个排气,揉至表面光滑

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第六步,把每一个颜色的面团都擀成圆形,白色面团的稍微大一圈,火腿肠切成小粒,在每个面团的表面上都抹上少量的油,撒上火腿粒

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第七步,依次做好之后,将白色的面团叠压包住彩色的面皮,按压紧实即可,放在温暖的地方醒发30分钟,待到一倍大的时候,放在蒸笼里面,开中火蒸20分钟

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第八步,时间到后,不要着急揭开锅盖,焖上三分钟后即可出锅,稍微冷却一会后,就可以切开享用了

烹饪小技巧:1、蔬菜汁水都需要现榨出来,这样才能颜色以及口感上的质感

2、在发酵的过程中,时间是没有确定性的,看面团的中间呈现蜂窝状,并且按压的时候无回缩的情况下,便可

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