馒头的做法非常的多，比起原先的白面馒头，现在更多的是好看又好吃的营养馒头。今天给大家分享一道好看又好吃的奶香馒头，学会这个做法，不用任何添加剂做出来的都好吃，喜欢就学一下吧！
1.首先和面，碗中倒入400g面粉、4g酵母，用240ml的温牛奶和面，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。在发面的时候可以根据自己口味准备一点胡萝卜丁，或者准备一点其他食材都行
2.案板上撒点面粉，把发酵好的面团在案板上擀成一张大薄饼，擀好之后表面涂抹一层油，撒适量的食盐，放上切好的胡萝卜丁。然后从底部由外向里对折，用刀切成三段竖长条（不要切断），用编辫子的方式编成一个麻花，最后团成一个圆形
3团好后放入蒸屉内，表面再刷一层蛋黄液，凉水放到蒸锅里二次醒发15分钟。时间到后大火烧开转中火蒸20分钟，出锅前再焖5分钟即可
这样做好的奶香馒头白白嫩嫩，非常好看。切开能从切面看到馒头内的组织是非常好的，按压一下很有弹性还很柔软，比普通的白面馒头好吃多了
