爱烘焙的人儿一定都烤过蛋糕，最基础的蛋糕有两种，一种是戚风蛋糕，另一种就是今天的海绵蛋糕了。今天参考君之的方子，在蛋糕里加了蓝莓，烤好后蓝莓爆浆，酸酸甜甜，非常给蛋糕提味哦海绵蛋糕作为蛋糕类的经典，具有不可替代的魅力，有很多人偏爱海绵蛋糕的口感，不管是老人还是孩子，都非常喜爱。
【蓝莓爆浆海绵蛋糕】食材：鸡蛋个、低筋面粉、细砂糖、融化黄油、蓝莓个参考月龄：月及以上适用对象：对以上食材不过敏的宝宝月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材【做法】、准备食材：鸡蛋个、低筋面粉、细砂糖、融化黄油、蓝莓个
、鸡蛋提前拿出来回温，鸡蛋磕入无水无油的蛋盆里
、一次性倒入白砂糖
、打蛋器打发鸡蛋海绵蛋糕需要打发全蛋，全蛋的打发只比打发蛋白困难的多，所需要的时间也比较长，大概需要分钟左右。
、颜色是慢慢变白的
、颜色又浅了一些，快打发好了
、将打蛋器提起，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在蛋糊表面清晰画出纹路，就可以了
、分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀
、倒入融化的黄油，继续翻拌均匀
、烤盘铺上油纸，把蛋糊全部倒入进去
、放上蓝莓
、把烤盘端起来用力震几次，把大气泡震出来，放入预热好度的烤箱，烤分钟左右用牙签插入蛋糕，拔出来没有粘上蛋糕就是熟了，
、蛋糕做好喽，快快享用吧
