香炸软麻花
好久没上传菜谱了,孕7月了,不能随便吃东西,想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了,做了一下,还挺成功。
原料:高筋面粉、鸡蛋、糖、水、盐、酵母。
做法步骤:
第1步、发面是用面包机,把水,蛋,糖,盐,面,油,酵母放进去,一个半小时就好了。取出来分成六个小剂子,揉成50厘米的长条,卷花两次。
第2步、做好后盖上保鲜膜,醒10分钟就可以了,时间长了纹路就没有了,
第3步、油锅加热到放入筷子有小气泡改成最小火。放入麻花。有变色就翻面,多翻几次炸的均匀
第4步、炸好了就长大了,别担心油大,拿出来就好了。
第5步、看漂亮不?放个吸油纸。
第6步、很软,比卖的好吃多了,不是太甜,适宜啊!
美食小妹丝絮 的作品。