临近过年，家家户户都忙着屯各种年货。除了到各个市场采买，很多长辈还喜欢在家自制，比如腊肉、腊肠、鱼干，好吃又容易保存，几乎是过年的标配。
虽然我一直提倡要给宝宝吃自制的食物，但是像腊肠这类腌制食品并不适合宝宝吃。肉是干净的肉，但是经过腌制后会产生亚硝酸盐，不利于宝宝健康，而且过重的口味，会让宝宝挑食、偏食。
自制的也不是百分百的健康，腌制食品要远离！
想给宝宝吃香肠，当然有专属宝宝的做法啦，既解决了细菌和亚硝酸盐的问题，还能让宝宝吃得更有年味！
今天给妈妈们推荐一道鱿鱼肠，鱿鱼富含DHA，让宝宝越吃越聪明。另外我特意加入了胡萝卜药，能帮助宝宝补充维生素，让宝宝营养更全面。
鱿鱼自带鲜美，都不需要调料，而且这样做出来的香肠，软嫩易咀嚼，没牙的宝宝也能吃，妈妈们多做一点，过年招待来串门的小宝宝，绝对倍有面子！
宝宝越吃越聪明，不加一粒盐，好吃到转圈圈！
食谱名：宝宝海鲜肠
参考月龄：11个月以上
1、准备食材：鱿鱼70克，胡萝卜20克，中筋面粉15克。
2、处理鱿鱼：先去掉头和尾，去掉软骨，对半切开，去掉内膜，去掉外衣，去掉膏盲，切小块。
3、胡萝卜倒入辅食机。
4、胡萝卜搅打细腻，取重5克。
搅打后的胡萝卜更加细腻，宝宝更容易消化吸收哦~
5、鱿鱼倒入辅食机，挤入柠檬汁。
柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。
6、将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中。
7、搅拌均匀。
搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~
8、鱿鱼糊装入裱花袋，顶端剪小口。
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细，剪的口子越大海鲜肠越粗，剪的口子越小海鲜肠越细。
9、挤入硅油纸。
用硅油纸包起来，蒸完后海鲜肠不易粘在纸上，更容易成型，表面更光滑哦~
10、卷起来。
11、卷好的鱿鱼卷，放在锡纸上。
先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型，而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~
12、再用锡纸卷起来，两端拧紧。
13、放入蒸锅，大火蒸15分钟。
14、蒸好后，放入冷开水中。
过冷开水有助于香肠成型，而且口感更佳Q弹哦！
15、撕去锡纸、硅油纸。
16、专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开，上次我给黄小宝做的时候，他一口气吃了4根！
添加要领：
●如果宝宝不爱吃鱿鱼，妈妈们也可以换成其他的鱼类和肉类，食材比例是一样的。
●要是宝宝一餐吃不完，妈妈们可以把香肠放入保鲜盒中，冷藏保存3天，冷冻保存7天。
黄妈说：
除了腊肠，还有一种香肠也是妈妈们要警惕的。现在市面上有很多“宝宝香肠”、“宝宝鳕鱼肠”等等，虽然宣称“宝宝专属”，但未必真的适合宝宝。
拿鳕鱼肠来说，要想成型并且具有诱人的色香味，还要有足够长的保质期，必然会在加工过程中加入食品添加剂、调味料等等物质。经常吃这种成品肉类，宝宝的身体还能好吗？
自制辅食，给宝宝专属的爱，请帮宝宝把好辅食第一关！
