2个橙子加片“它”,做成橙汁软糖,纯天然无添加剂,小孩超爱!
冬天天气干燥,很多人都喜欢吃点橙子,因为它含有丰富的维生素C所以既营养又美味。其实橙子除了生吃之外,其实还有一种区别于冰糖炖橙子的吃法,那就是做成橙汁软糖,用2个橙子加片“它”,这样做出来的糖果,小孩子超爱的!
话不多说,来一起看看具体的做法吧!
首先要准备好材料:2个橙子,3片吉利丁片,30g白糖。
第一步:将吉利丁片放入冷水中浸泡变软。这个材料一般就在商超有卖,因为这次示例只做一小部分,所以仅需一片就好。
第二步:把新鲜脐橙用刀切去两头的橙皮,然后再在轻微在橙子皮表面划上几刀,注意不要切得太深噢!去除掉橙子外皮,然后把新鲜的橙子果肉放进料理机中打碎成橙汁,去掉橙汁果肉果皮不要。
第三步:取干净的不粘锅,倒入泡软的吉利丁片和橙汁,开小火加热,然后再根据个人口味添加适量的白糖。等到吉利丁片已经完全消融了,就可以把这个倒入模具放凉。
等到成了膏状就能脱模切成任意形状开吃啦!做法是不是特别简单呢?靠这样自己做出来的糖果,纯天然还无添加剂,给自己小孩吃了放心,而且过年拿出来待客更是倍加显示心意噢!