昨天周末，又逢冬至，咱们家过了一个异常快乐的节日，和中国千千万万的家庭一样，全家人一路出了一顿团团圆圆的饺子。中午吃完饺子，咱们有一路去郊游，虽然表面的天气很冷，好在是周末，人还是很多，高高兴兴的玩了一下午，回家时曾经天黑了。儿子要出去看电影，我筹备第二天的早饭。正好星期天，儿子也在家，很久没有吃油条了，应该说咱们家入冬以来，还没有正经吃过一次油条。所以凌晨我就筹备了炸油条的面，筹备醒上一晚。
本日凌晨我早早起床，发现炸油条的面曾经醒好，于是开始制造本日的早饭。在咱们北方地区，油条在早点摊子上分外常见，表面一根油条的价格在3元阁下，不但贵，也不卫生。油条是咱们这里最家常的早饭主食之一。
表面卖的卫生没保障，本身动手做吧。在家做宁神油条，不加任何增加剂，油条蓬松酥脆，家人吃着真健康。头天凌晨和好面团，早上起来20分钟就能够吃到宁神炸的油条了。油条现炸现吃，口感分外松脆，还清洁宁神。再配一碗热粥就是一顿不错的早饭啦。油条在家本身制造，既清洁，又卫生，而且还不消担心各种增加。早上打豆乳的功夫，油条就能炸好。一边吃油条，一边喝着浓浓地豆乳，心情自然异常美了。天冷了，油条不消买着吃了，教你用最简单的做法，比卖的都好吃！
食材：面粉400克阁下、纯牛奶一袋225克、盐多半勺、酵母4克、鸡蛋1个。
做法：
1、这是我凌晨和的面，面粉入盆，打入个鸡蛋，盐，4克酵母，搅拌均匀。
2、加牛奶，拌成棉絮状，牛奶少量多次的增加。
3、和成较软的面团，盖上盖放温暖处发酵一晚。
4、凌晨拿出来，面团发的很大，有点气泡。
5、不用揉面，直接在抹了油的案板上按扁，轻微按的薄一点，切成小块。
6、取两块面叠好后用筷子压一下。
7、两段的顶头用手捏一捏，收拾一下外形，放在案板上醒发10分钟，让面起蜂窝，如许吃起来暄软好吃。
8、而后锅内加油烧热，烧到7成热的时刻，用筷子试一下，周围起白泡就能够，拎起油条两头，可并趁势拉长一些。
9、放入锅里，不绝的用筷子翻动，炸制两面金黄捞出控油。
10、金黄松脆，异常好吃，在家制造油条不用太大，切的小一些，用一个小而深的锅炸，既省油又熟的快。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。人人好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴人人两年时间了！相处了日子里，一路分享美食生涯知识，一路体验美食生涯快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，本日的文章就和人人分享到这里，如果您对本文有任何分歧的见地，迎接在文章底部评论出颁发您的概念，咱们会卖力浏览您的每一条留言。
面期间优美食生涯指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
