当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放 3:14食品添加剂20来自素食街
各位朋友们，
大家好！我是彤彤，
今天是添加剂系列讲座20,
也是这个系列的最后一期了。
作为消费者，我们往往都在抱怨现在的食品安全问题，总觉得自己是弱势群体，是受害者。但其实我也想告诉大家的是，如果我们买东西总是看价格，要便宜，制造商就不得不使用添加剂。
制造商会说“颜色不好看的谁也不会买。”颜色发黑的咸萝卜没人会看上，放在店里也卖不出去，因此，不得不染的黄黄的，亮亮的。还有，大家买东西的时候只看价格，越便宜的越好卖 ，贵的卖不出去。但是刚才说过，手工制作的话，价格肯定要高一些。因此，食品加工业会一个劲往便宜的原料里加入添加剂，这样成本低，卖得自然也便宜。
很多食品都是因为便宜而受到欢迎的，还有很多酱料也是因为简单，方便才大卖特卖的。谁也不关心在背后发生了什么。这么说起来，为什么市面上添加剂的食品这么多，是因为消费者就是非常喜欢食品添加剂！之前有一个有关食品安全意识的调查，大多数消费者都是属于分裂型，就是虽然注意饮食的安全性及家人的健康，但没有采取什么特别措施，总会在摆着特价的地方徘徊。为了饮食安全肯出稍高价格的“积极型消费者”和“健康志向型消费者”加起来只占22％。
也就是说，半数以上的人，在有关饮食安全的意识和行动上不一致确实，虽然知道农药，添加剂对身体不好，但消费者最终还是会选择便宜，省事的产品。这种分裂型消费者，加上本来对食品安全就不感兴趣的“不关心型消费者”，数量达到了75％。也就是说，大约四个人中就有三个消费者是支持农药和添加剂的。那么消费者可以说是助长添加剂蔓延的帮凶。换句话说，消费者的行为正是制造商与销售商行为的原动力。
在超市买东西以及决定今天要吃什么的时候，请大家为了自己，为了孩子的未来，做出有价值的选择。英文有个谚语叫“vote with your dollar”, 就是说用我们消费的力量决定我们的未来，我们所花出去的每一分钱都是在为我们想要看到的未来投票，下一个系列我们就一起来探讨有机有未来的系列主题，不见不散哦～
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