为了宝宝的健康,当妈的还是得勤快点呀,自己做的健康小馒头,给宝宝吃更放心。
用料
1.鸡蛋(大)1个 2.低粉30g 3.奶粉30g 4.马铃薯淀粉100g 5.细砂糖20g 6.黄油或玉米油30g
做法
1.把称量好的黄油放入微波炉低火3分钟至融化,取一只碗,磕入一个鸡蛋,倒入融化的黄油,用筷子混合均匀。
2.取一只大一点的碗,筛入低粉、奶粉、马铃薯淀粉,放入细砂糖,再倒入混合蛋液,边倒边用筷子搅成絮状。
3.用手揉搓均匀后成团,盖上保鲜膜。
4.烤盘上事先垫上油纸,把面团揪成一个个小球球,再一个个整齐地摆放在烤盘上,用喷壶撒上一点清水。
5.烤箱事先预热170摄氏度,入烤箱中上层,160摄氏度,烤约15分钟至微微上色即可。
小贴士:烤完后在烤箱焖一会儿冷却后再吃,口感会更脆硬。