记得我儿子8、9个月大的时候,他开始注意到我吃的东西和他不同,他就像其他孩子一样,开始对食物很感兴趣,但如果他和我吃同样的东西,显然是不可以的,然后我就着手准备为他制作健康的食物,我认为是正确的,你觉得呢?
对于市面上售卖的食品来说,添加剂是必然有的。我决定不再给他吃任何精制糖,直到他长大成人为止,但是烘焙食品总是被加满了糖。所以我开始尝试无糖烘焙,事实证明你真的可以在没有食品添加剂和糖的情况下烘焙食品。这款蓝莓松饼是我制作的第一个健康食品,是如此美味,你甚至没有注意到它没有添加糖!
你怎么做没有糖的松饼?
有几种方法可以不加糖烘烤。您可以使用苹果酱,蜂蜜,枫糖浆或红枣来烘焙食品,使用天然甜味剂。
这些健康的蓝莓松饼通过各种配料的混合,形成接近糊状的稠度。
我喜欢这些没有加糖的蓝莓松饼非常适合孩子食用。我做了好多次,作为午睡后小吃。
这款松饼是全家人的一种享受!
是什么让蓝莓松饼更健康?
我制作的这款蓝莓松饼比一般商店买的松饼更健康:
没有精制糖,只是加天然甜味剂。
燕麦是你可以吃的营养最丰富的食物之一
新鲜的蓝莓甜味很足,还有很多有益于身体健康的营养素。
你怎么在搅拌机里制作松饼?
在搅拌机中制作松饼是很轻松和容易的,将所有配料倒入搅拌机,按动开关搅拌就行!
你需要将面粉、发酵粉和香料等固体成分放在底部,然后将液体倒在上面。
将面糊完全混合后加入新鲜水果。
你可以用什么来代替搅拌机来制作这些松饼?
如果您没有搅拌机,您可以使用食品加工机!你真的需要这两件工具中的一件才能弄清楚搞定哦。
健康蓝莓松饼需要什么样的面粉?
您可以在任何种类的面粉之间交替:如全麦面粉,面包粉,糕点面粉,甚至无麸质面粉。如果您愿意,您也可以做燕麦和面粉混合的粉。每一种都可能有一点不同的质地,但不会影响松饼的整体质量。
应该用什么样的牛奶来做健康蓝莓松饼?
您可以使用任何种类的牛奶,全脂牛奶或2%牛奶或坚果奶,如不加糖的杏仁奶。我喜欢使用不加糖的杏仁奶,因为我经常把这些用于幼儿食物制作。
您可以使用冷冻蓝莓代替蓝莓配方中的新鲜蓝莓。不要解冻冷冻蓝莓。
你如何制作健康无糖添加蓝莓松饼?一步一步的过程:
烤箱预热到180度。
将它们直接扔进搅拌机。
在容器中加入1/2杯开水,搅拌至均匀。混合物中会有一小部分颗粒状,不用怕没关系。
加入剩余的其他成分,先放面粉,燕麦,发酵粉,小苏打,盐和肉桂粉。然后加入液体,香草精,鸡蛋和杏仁奶。
至混合物充分混合。
倒入新鲜蓝莓,用柔软的硅胶刮刀折叠成面糊。
在松饼模具中烤18-22分钟,直到松饼变成褐色,轻轻触摸后弹回。
早午餐如何搭配这款健康蓝莓松饼:
选择一个早午餐的“主菜”,如鸡蛋砂锅或培根蛋饼。
选择一些小菜,如橙汁、新鲜水果沙拉或培根烤土豆。
选择一些无酒精的饮品,如草莓生姜汁或奶油咖啡。
让我们动手做吧!