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你还在买一堆添加剂的面包吗?有了面包机轻松做吐司!枣泥吐司

信息来源:ooottt.com   时间: 2019-10-13  浏览次数:36

你还在买一堆添加剂的面包吗?有了面包机轻松做吐司!枣泥吐司

枣泥吐司它吃起来有一股很浓的红枣的味道非常的好吃,而且我加的糖是比较少的,

因为红枣它本身带有甜味,所以我们可以把糖的分量减少,这样吃得更健康。这里我要跟大家说一下,红枣还有红糖都不是补血的,你们要补血那就吃肉吧。但是红枣甜度高,做进食物里的话会非常的好吃,这样可以调整食物的口味,孩子会很喜欢。红糖跟红枣没有特殊功效,只是一种糖而已,但是红糖比白糖味道会更加好,闻起来有一股很浓香的甘蔗的香味

任何食物都要适量吃,所以红枣、红糖啊,这些也是要适量的。你们家里有做什么猪肝粉啊,香菇粉啊,这些也可以加一点进去,这样我们整个面包,能吃到的食物的种类就会增加,我牡蛎粉,猪肝粉还有香菇粉这些一个面包我会每个加0.5-1克,千万不要加多,因为加多了它味道会很重,让面包吃起来很奇怪。你们没有这些的话也可以不加,只要加我说的那些配料表里的配料就可以。

你还在买一堆添加剂的面包吗?有了面包机轻松做吐司!枣泥吐司

枣泥面包机吐司

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参考月龄

12个月以上

(对以下食材不过敏的宝宝)

食材清单

THE FOODS

枣泥120g

枣泥水/水110g

高筋面粉200g

黑麦粉50g

红糖10g

芝麻/核桃颗粒10g

黄油20g

盐1.5g

酵母3g

红枣洗净煮熟,去皮去核备用

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2

面包桶里加入枣泥120g 枣泥水/水90g ,这里预留20g调整面团干湿度,高筋面粉200g 黑麦粉50g 红糖10g 芝麻/核桃颗粒10g 冷冻黄油20g 盐1.5g

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加入酵母3g 酵母最好避开糖跟盐

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4这个柏翠面包机我默认一的面包可以选浅烧色或者中烧色,重量选500g启动面包机

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水可以预留一部分,面包启动以后看干湿程度调整,这样的状态就差不多了,然后就都不用管等面包滴滴出炉即可

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面包做好以后放在架子上晾凉密封常温保存,吃一片切一片这样会比较好,面包不容易干硬

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小小碎碎念

1、面包的水分要根据面粉的吸水性灵活调整

2、面包机选择面包的重量是面粉重量的两倍就可以

3、枣泥的干湿度会不一样,所以水要自己控制一下,煮出来的红枣水都可以当液体用,做出来吐司味道更香浓

4、枣泥重量就是红枣煮了之后去皮去核留下来的部分

    ——本信息真实性未经中国添加剂网证实,仅供您参考