旺仔小馒头是小孩子很爱好的零食, 在中国的着名度很是的高。日常平常一样平常都是去超市买给孩子吃, 其实旺仔小馒头在家就能做, 并且做法特简单, 今天厨娘就把它的配方和做法详细分享给大师, 营养又解馋, 爱好的伴侣必定要试试, 记得关注+转发保藏+评论! 感激大师!
预备食材：
土豆淀粉，黄油，鸡蛋，奶粉，白糖，低筋面粉，泡打粉。
详细把持轨范如下：
1.将20克黄油隔水融化备用。
2.碗内打入一个鸡蛋，参加20克白糖搅拌均匀，使白糖融化。
3.参加黄油搅拌均匀。
4.筛入20克低筋面粉，120克土豆淀粉，20克奶粉，2克泡打粉。
5.用铲子将各类粉翻拌均匀。
6.揉制成滑腻的面团，醒发20分钟。
7.醒发好的面团分成几小份，然后将面团搓成颀长条。
8.切成黄豆粒巨细的粒，然后搓成小球。
9.烤盘内铺上一层吸油纸，将小馒头胚摆放到烤盘内，每个小馒头之间要留必定的空位。
10.将烤盘放到预热好的烤箱内，180度，上下火，烤10分钟。每款烤箱的温度有差异大师注意不雅观不雅观察，不要烤糊。
11.小伴侣最爱的奶香旺仔小馒头就做好了。
温馨小贴士：
面粉的吸水性不合，若是面团太干，万万不要加水，可以多加点蛋液。
馒头粒不要切太大，黄豆粒巨细就可以，由于烤制过程中还会变大。
3.为了防止风化干裂，面团上盖一层保鲜膜。
