大家好，我是青豆妈，今天我们自己来做红豆沙，自己做的红豆沙干净卫生没有添加剂，做法也很简单；
准备原材料：红豆500g，白砂糖120g，玉米油180g；
500g红豆清洗干净，洗干净的红豆需要浸泡6-8小时，可以在晚上提前泡好；
将浸泡好的红豆再清洗一遍，洗好的红豆放进锅里煮，水开捞出红豆，再次清洗，这样能很大程度的去掉豆腥味；
将煮过的红豆放进高压锅，加入没过豆子1指半左右的清水，盖上盖子大火煮30分钟，将它压熟压烂；到这个程度差不多就可以了，趁热倒入白糖，搅拌均匀让白糖融化；
压好的红豆将它晾凉，放进料理机将它打碎，打的越细腻越好；
将打好的红豆泥倒进不粘锅，倒入一半的玉米油，开小火，将它们搅拌均匀，要不停的搅拌，避免粘锅，油要分2次加，等第一次的油完全被吸收之后，再加第2次；
熬成勺子翻起来感觉跟费劲就可以了， 这样我们自制的红豆沙就完成了；
晾凉后，装到容器里面密封保存；等要用的时候拿出来就可以用了；
红豆沙做法总结：1、原材料：红豆500g，白砂糖120g，玉米油180g；2、红豆提前浸泡，是为了煮起来更省时省力；3、糖的用量可以根据个人口味进行调整；4、熬红豆沙最好用不粘锅，这样才能避免粘锅；
