现在人们的生活条件越来越好了,而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉的,除了吃一些比较新鲜的肉,也吃一些速食肉的,像火腿肠和午餐肉,而这些吃起来不仅非常的好吃,也是非常的方便的。
说起午餐肉,从打开盒子开始就香气扑鼻,浓浓的肉香,细腻的肉糜,让人胃口大开。平日无论是夹在面包和馒头中也很方便,哦对了,差点忘了重点,就是烫火锅啊,真的非常好吃!自己做的吃的放心点,尤其是家里有孩子的,别从小给人吃防腐剂什么的了!
午餐肉食材准备:猪肉500克、葱、姜、玉米淀粉100克、盐1勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1勺、料酒1勺。
制作步骤:1、将买来的猪肉清洗干净,慢慢的剁成肉泥。2、将葱洗净切末,姜切末,放入剁好的肉泥中。玉米淀粉加水,调成淀粉汁备用。
3、加入盐,白糖,花椒粉,胡椒粉,料酒,蚝油搅拌均匀。4、注意淀粉水要分几次倒的,慢慢倒入肉泥当中,记得一定要抓均匀。(或用筷子朝一个方向搅拌上劲)
5、然后把肉泥放进大点的盘中,用手一定要压实,不然蒸出来肉很松散,再放入蒸锅中蒸40分钟,蒸至熟透即可。6、做好切片开吃啦。