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食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！目前我国食品添加剂有23个类别，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
在怀孕期间尽量不要吃含有添加剂的食物，建议多吃新鲜水果，蔬菜，肉类，不要买速冻类食物，孕妈妈的饮食要新鲜清淡营养为主，在孕期的饮食还是多注意一些的好，这个吃了对孕期没有帮助的，还是平时的饮食多样化一些，蔬菜水果多吃一点，营养更均衡才是最重要的呢，为了宝的健康还是要多注意的。
