朋友给了一些自家种的桃子，据说没有下任何农药的，纯天然的，有机的，吃起来酸酸甜甜的，有种古老的桃子的味道。现切了几个，剩下的洗净切片，送进“摩飞干果机”，70℃，8个小时后，桃子变成了桃子果干，水分蒸发了，口感更甜了，吃起来有些许韧性，蛮好吃的。只是8个桃子，烤出的果干只有一丁点，一下子就吃完了，成本有些小贵。不过，这也是留住桃子味道的一个好办法。
【食材】桃子8个、盐5g
【做法】
桃子洗干净；削皮，切成桃片，浸泡在加了盐的清水中；桃子沥干水分；放在架子上；将架子放入干果机中，放了三层；选择“70℃”，8个小时；时间到，取出桃子果干即可。
【小五食记】
桃子烤的干一点，比较好保存，烤的湿一点，口感更佳，看个人爱好吧，多折腾几次，就可以找到自己最喜欢的味道。
