记得自己小的时候非常喜欢吃家门口的那家早餐店，店里面最受欢迎的美食就是豆浆和油条了。一方面豆浆油条真的十分方便；另一方面它们的价格也不高，一般来说只要几块钱就可以吃饱了。
现在长大之后很多人并不喜欢在外面买油条来吃了，其中最主要的原因就是很多人担心外面买来的油条不健康，因此更钟意自己在家做，不过说到这里，自己在家应该怎样做油条呢？今天就为大家分享一种健康、美味又十分容易成功的油条做法，大家以后再想要吃油条的时候就可以用这种方法自己在家里面自己做油条了，简单四个步骤，自己在家就能炸油条，不加添加剂，油条更健康。
第一步：取一个小盆，向盆里面加入适量的食用盐、白砂糖和酵母粉，将适量的温水倒入到盆里面，将盆里的酵母、食用盐等搅拌到融化。
提示：这一步大家一定要用温水搅拌酵母粉，如果用开水很容易让酵母失去活性。
第二步：取适量的面粉放入一个大盆里面，接着向面粉里面打入鸡蛋，将之前搅拌好的酵母水一边倒入面粉里面一边搅拌，一直搅拌到面粉成絮状为止，用双手将面粉揉搓成光滑的面团形状，用保鲜膜将面团包裹好放到一个温暖的地方醒发。
第三步：让面团在温暖的地方醒发大约30分钟之后将面团拿出来放到面板上面，用双手将面团再一次揉搓光滑之后将面团戳成长条的形状，用刀分成一个个的长条形状，将两条叠加在一起，用筷子在中间压一下，再一次用保鲜膜将它们包裹上，让它们在面板的上面二次醒发。
第四步：锅里面多加一些食用油，开火将食用油烧热了之后将醒发好的油条生胚放到油锅里面炸到金黄色捞出来即可。
提示：在炸油条的时候大家一定要一个个的炸，炸的时候用筷子不停地翻动油条，这样做出来的油条才会受热均匀，油条也会更好吃了。
以上就是今天为大家分享的炸油条的具体做法了，这种做法没有用到明矾、泡打粉等添加剂，炸出来的油条不仅更加的美味可口，而且对身体还没有任何的伤害，大家以后学会了之后就可以自己在家里面炸油条来吃了。
在炸油条的时候加入适量的白糖可以让面粉发酵的速度更快，还可以让油条变得更加的美味可口，大家以后在炸油条的时候自己试一下就知道了。
