说到沙拉酱，相信大家都不陌生。做蔬菜沙拉、水果沙拉的时候，沙拉酱就是不可或缺的。加上沙拉酱的水果和蔬菜顿时就会变得让人很有食欲，当然了，如果是减肥期间的小伙伴们就要适量食用了。沙拉酱在各个超市都有卖的，但是买的沙拉酱可能含有各种添加剂，吃多了对身体不好，还是自己做比较放心。其实自制沙拉酱的做法非常的简单，今天小编就教大家用蛋黄自制沙拉酱，不含任何添加剂，好吃又健康，一起来看一下吧。
【沙拉酱】
食材：1个蛋黄、25g白砂糖、25g白醋、200g油。做法步骤：
1、蛋黄放到一个碗里，然后倒入白砂糖，用电动打蛋器打发至蛋黄发白的状态，加入2勺的油搅拌均匀。
2、加入油打发至比较粘稠的状态，加入少许白醋，继续打发至比较稀的状态，按照这样的顺序，加2勺油打发，然后再加少许白醋打发，直到油全部加完为止，沙拉酱就做好了。
3、做好的沙拉酱装进干净的玻璃密封瓶中，放到冰箱保存即可，随吃随取，非常方便。
小贴士：
不要嫌麻烦，把油一次性加进去了，油要像上面一样分次加入，每次少加一点，然后和白醋交替加入，每次加入都充分的打发好，其实很简单，有点耐心就行。
这样做好的沙拉酱非常的好吃，而且非常的健康，不含任何添加剂，做法也很简单，喜欢的朋友们可以做做看哦。
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