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家庭自制猪肉松,口感疏松有弹性,不含添加剂,小孩也能放心吃

信息来源:ooottt.com   时间: 2020-02-19  浏览次数: 70

家庭自制猪肉松,口感疏松有弹性,不含添加剂,小孩也能放心吃

猪肉松

用面包机做肉松真的是方便简单,而且自制的更健康哦

原料:猪肉、葱、花椒、香叶、生抽、芝麻、姜、八角、盐、糖。

做法步骤:

家庭自制猪肉松,口感疏松有弹性,不含添加剂,小孩也能放心吃

第1步、猪肉清洗干净然后切3厘米左右的大块

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第2步、猪肉块放高压锅内加水淹过猪肉块,然后放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐,盖盖子选择炖肉模式,15分钟即可

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第3步、煮好的肉取出,稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖敲碎

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第4步、取出敲碎的肉再撕成细丝,然后放盐、生抽、糖启动面包机的肉松功能(剩下的就交给全能的东菱啦)

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第5步、在程序结束前10分钟把芝麻放进去,程序结束就可以取出晾凉密封起来慢慢享用啦

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第6步、完成

小贴士:

1、喜欢岁一点的可以把肉块切得小一些,我是喜欢那种丝丝的感觉所以切得有点大;2、煮好后的肉块过水清洗下,去除血沫;3、芝麻需晚放,而且最好是敲碎放,这样更利于人体对营养素的吸收。

来自 美食天下 厨恋恋私房菜 的作品。

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