怎么自制番茄酱？教你最家常方法，远离添加剂！你们喜不喜欢吃番茄酱呢？我们家里的厨房经常备有一瓶番茄酱，炒菜的时候放上一些感觉比直接放番茄味道更好，而且炒出来的菜色更漂亮一些，而且很多小孩子都特别喜欢吃薯条或者是油炸食物，偶尔给孩子做一次的时候，在上面放上一些番茄酱，孩子更爱吃。
但是我们在外面买的番茄酱，大家可以看一下，配料表里面通常是有各种添加剂的，让孩子吃这样的番茄酱其实并不好。今天就来给大家分享一下，如何在家自制番茄酱，很多人会说自制番茄酱不是很简单吗？只要把番茄熬成酱就可以了，其实真的没有那么简单，你会发现自己熬出来的番茄酱总是容易汁渣分离，放上一段时间根本就不能吃了，今天就来教大家一个很家常又美味的方法。
做出来的番茄酱放上一段时间也不会出现这种汁渣分离的情况，让你在吃番茄酱的时候远离添加剂。番茄价格是比较贵的，有时候超市的千禧果搞活动的话，甚至比番茄还便宜上一些，我就是趁着它搞活动的时候买了一大堆的千禧果用它来做，虽然比较麻烦，但是味道更好。
如果是用的番茄的话，只有用热水烫一下皮就很容易剥掉了，但是用的是比较小的千禧果的话，就不那么容易把皮弄掉了，大家可以把它清洗干净，根蒂去掉之后直接放在锅中小火慢慢熬，熬的过程中，你会发现皮已经分离出来了，然后用筷子把它挑捡出来就可以了。大约熬至20分钟的时候，然后放上一些白糖，挤上几滴柠檬汁，剂柠檬汁的目的是为了增加番茄酱的酸度，番茄酱还是酸一点味道更好。
然后再用水淀粉勾芡，多加这一步可以防止番茄酱放凉之后，出现番茄酱和水分分离的情况！这样做出来的自制番茄酱，一点添加剂都没有，即使放上一段时间也不会出现任何变化，真的非常美味，喜欢的亲们可以尝试一下！
