宝宝食谱～天然综合果酱，不加任何添加剂，纯天然水果制成的果酱，让全家吃得安心又健康！小编小时候很爱吃白吐司涂果酱，香香甜甜的滋味，想必许多小宝贝都喜欢！自己当妈以后，细看果酱的成份，发觉有很多的食品添加物，总是感觉给宝宝食用不够天然健康，既然如此，何不自己动手学做果酱呢？！其实果酱真的好简单，不需要加任何的黏着剂或其他的食品添加物，只要拿出家中现有的水果，就可以轻松做出美味的果酱唷！天然综合果酱适合年龄：吃过凤梨、苹果、葡萄及柠檬不过敏的宝宝，就可以安心食用啰！
＜天然综合果酱＞
材料：
1.凤梨一颗
2.苹果一粒
3.葡萄八颗（可自行增减）
4.柠檬一颗
5.糖适量
做法：
其实，小编真的是从冰箱随意翻出现有的水果来制作，各位把拔、马麻们，不用特意准备上述的水果，您可以自行增减材料，根据宝贝食用过的水果来制作果酱，不过柠檬和糖是必备的唷！柠檬是为了让果酱味道不死甜，更有层次感，口味更佳哦！
在制作之前，请先准备数个玻璃果酱瓶，小编在百货买到的，相信各个杂货店都可以轻易买得到类似的玻璃瓶。
将果酱瓶清洗干净，煮一锅热水，水滚后将玻璃瓶分别放入沸水中消毒杀菌，大约煮个三分钟即可。小编建议盖子也消毒一下，盖子只要浸泡个十秒钟左右，因为盖子比较不耐热，所以不要煮太久哦！
消毒后的玻璃瓶及盖子用夹子小心取出后，请倒扣在架子上晾干，因为热度够，所以一下子瓶子里的水分就会蒸发，千万不要拿纸巾来擦拭，这样就失去消毒的意义啰！
接着请将各样水果洗干净，依序削皮、切小块备用，葡萄记得去皮后去籽哦！
柠檬请挤出柠檬汁来备用，柠檬皮不要使用，避免苦涩味产生哦！
将凤梨、苹果、葡萄全部放入锅中，接着拿出各位的副食品神器--搅拌棒，轻轻松松给它搅下去啦！！！锅中请不要加任何的水哦！！！
搅拌到您喜欢的程度，喜欢颗粒就留一些颗粒，不喜欢颗粒就搅细致一点，全凭个人喜好啰！搅拌好后，请将锅子放置在瓦斯炉上，倒入柠檬汁以及适量的糖，打开中小火开始煮果酱啰！
在煮的过程中，请您要不断的搅拌，避免锅底沾黏烧焦，这样就坏了一整锅美味的果酱啦！沸腾后请转小火慢慢熬煮，锅边会有些许泡沫产生，请记得将泡沫捞掉哦！
熬煮大约45分钟，果酱水分收干，就可以准备装在瓶子中啰！因为是纯天然的水果熬煮而成，没有加任何的黏着剂，所以不会非常非常的黏稠，没有关系的！只要依照个人喜好，或根据用途加以熬煮制作即可，例如：想要泡水果茶，水分就可以不需要收得太干；想要制作面包内馅，就需要熬煮久一点，将水分收干才好当作内馅使用。
记得熬煮过程中，自行再尝尝果酱的味道，依据个人喜好调整甜度哦！拿起刚刚消毒过的玻璃瓶（您看！水分已经全部干掉了唷！）小心装入刚煮好的果酱，请记得！果酱要趁热盛装哦！
因为要密封、倒扣，利用热胀冷缩的原理，将玻璃瓶里头的空气体积压缩，使它成为真空状态，以利果酱保存，因此一定要热腾腾的时候盛装起来哦！
趁热盖上盖子立刻倒扣哦！放凉之后，就可以准备放进冰箱冰存啰！在熬煮果酱的同时会满室芬芳，让人口水直流呢！健康又美味的果酱就此完成，宝贝可以安心食用啰！冰存过后的果酱会更加浓稠些，果酱打开后会有＂啵＂的一声哦，开盖后请于一个星期内食用完毕唷！
