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夏日在家自制冰棍雪糕!好吃还没添加剂!附:自制雪糕做法图解

信息来源:ooottt.com   时间: 2020-03-07  浏览次数: 52

夏日在家自制冰棍雪糕!好吃还没添加剂!附:自制雪糕做法图解

最适合夏天的美食必须是雪糕冰淇淋!

天气越来越热啦!!!越来越想吃雪糕!!!有没有?!

现在吃雪糕当然是选择自己在家动手做,绿色健康无添加。

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这款香草雪糕做法真的超级简单,味道又超级无敌好吃,赶快来试试吧,学会就不能去外面买了!!

偷偷的告诉你们,能媲美哈根达斯哦,凉爽的度过这个夏天就靠它了!

Em...你们还想看什么食谱?在评论区留言告诉我吧~

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材料:

牛奶160ml、蛋黄2个、淡奶油200ml、细砂糖90克、香草荚半根

做法:

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1、牛奶倒入奶锅,香草荚刮出香草籽,然后再连同香草豆荚一起放入牛奶中

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2、加热至沸腾后离火

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3、蛋黄中加入70克细砂糖,搅拌均匀并打发至近白色状

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4、再慢慢将牛奶倒入蛋黄中,边加入边搅拌

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5、再将液体全部倒回奶锅中,小火边搅拌边加热稍微浓稠

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6、离火过筛,待凉

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7、此时,淡奶油加20克糖打发至6成

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8、放凉的牛奶液缓缓倒入淡奶中,搅拌均匀

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9、盖上保鲜膜放冰箱藏一小时后取出用勺子搅拌冰淇淋液,重复三次

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10、吃得时候用勺子挖着吃即可

本食谱来自@吾爱烘焙

    ——本信息真实性未经中国添加剂网证实,仅供您参考