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快来试试自己动手做的牛肉酱吧!特别下饭,还不含各种添加剂!

信息来源:ooottt.com   时间: 2020-03-11  浏览次数: 45

快来试试自己动手做的牛肉酱吧!特别下饭,还不含各种添加剂!

牛肉酱真的是超级万能!不管是拌面,搭配小煎饼,还是当做调料来炒菜,都超级好吃~哪怕用来拌米饭,都能吃掉好几碗~快来试试吧

原材:牛肉、香菇、笋

辅料:油、盐、豆瓣酱、白砂糖、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、姜汁

快来试试自己动手做的牛肉酱吧!特别下饭,还不含各种添加剂!

先把牛肉洗净切成小粒

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香菇和笋切丁,焯水后盛出备用

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起锅热油,放入牛肉煸炒一会,把牛肉的水分炒干

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加入笋丁和香菇丁,再加辣椒粉,五香粉,咖喱粉,姜汁,炒出香味

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加入适量豆瓣酱、甜面酱、白糖。开小火炒到酱和油彻底融合后,兑入两倍的水煮开

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熬到粘稠收汁时,放点盐和鸡精

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香喷喷的牛肉酱就做好啦!

小贴士:

烹饪时间大约为30-60分钟,调料可以根据大家喜欢的口味来调整

加水煮制的牛肉酱口感比较软弹,喜欢吃硬一点的牛肉可以只加少量水缩短煮制的时间

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