香肠制作有多种，这种方法简单只需要几步，无添加剂建康孩子爱吃。1块猪肉1勺淀粉制作香肠对于宝宝吃的，相信很多妈妈跟我一样，能自己动手做的，决不会在外面买，因为外面买的东西添加剂太多不健康，给孩子吃家长们实在是不放心，既然不放心，那么只能自己做手做。
我儿子特别喜欢吃香肠，平没有事情时候，自已在家里制作都是拿来当零食啃。于是我就找了配方，尝试了好几次，终于自制作出儿子 喜欢的口味，很有弹性，儿子特别爱吃，直夸比外面买的还好吃，听着儿子的童言童语，心里特别美滋滋的也很成就感，能得到家人的肯定，那就是我做美食的最大的鼓励和动力。而且自己做还不用担心肉质，添加剂，防腐剂等等各种问题，孩子吃得放心，妈妈也安心。
自制香肠所需材料：猪瘦肉500克，蚝油1勺，生抽1勺，盐2克，胡椒粉2克，淀粉10克，鸡蛋清1个
制作方法：1、猪肉洗净切成小块，放入绞肉机中，启动绞肉机打成肉泥
2、把肉泥倒入容器中，加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清，用筷子顺着一个方向使劲搅拌均匀
3、把学厨的香肠模具刷上一层食用油，再把搅拌好的肉泥装入裱花袋中，裱花袋剪一个孔，挤入香肠模具中，盖上模具盖子，盖子也要刷一层食用油，如果没有香肠模具，可以用锡纸，把肉泥挤到锡纸上，长条形状卷起即可
4、放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟，蒸熟取出就可以食用了，非常好吃又健康，也可以根据自己的喜好切成小块
5：一道美味的自制香肠就做好了，弹性很好的美味，好吃又健康，做法简单易学，网友们赶紧为自已家人做起来吧！
小贴士：肉泥搅打上劲口感才弹性。
