孩子想吃布丁不要买，教你自己在家做，只需要3种食材，简单易学！
果冻布丁是每一个孩子爱不释手的零食，口感爽滑、清甜Q弹，口味也是多种多样，造型更是千变万化。还记得在我们的童年时期，果冻是按个卖的，一个一毛钱，小得一口就能吃完，好不容易攒个几毛钱，买一把果冻宁愿捧在手心看着，也舍不得吃。而现在市面上琳琅满目的果冻布丁，已经让孩子们挑得眼花缭乱，而作为父母的我们却陷入了矛盾之中，一边是孩子最爱的零食，一边又担心食品问题影响孩子的健康，毕竟现在的食品中五花八门的添加剂太多了。
其实，要想孩子吃到安全健康又营养的果冻布丁并不难，我们可以自己在家做，做法很简单，我们只需要3种食材，不添加任何化学色素、不添加甜蜜素、不添加对身体有害的胶，简简单单一口锅我们就可以做出一道色彩艳丽、口感爽滑、酸甜开胃的果冻布丁。
火龙果有美容养颜、排毒瘦身的功效，尤其是红心火龙果，不仅口感清甜，颜色也是特别的亮眼，尤其适合用来给孩子做一些甜品。我们今天就用红心火龙果来做双色果冻布丁，好看又好吃，孩子特别喜欢。
【火龙果酸奶布丁】
食材：红心火龙果200克，酸奶250克，鱼胶片20克。
【步骤】1、准备食材，火龙果、酸奶和鱼胶片，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替，鱼胶片不是化学添加剂，是动物的骨头中提取出来的纯天然的胶质。
2、取火龙果果肉200克倒入无线榨汁杯中，加入50克酸奶，搅打成细腻的果汁。取10克鱼胶片用凉开水泡软。
3、火龙果汁倒入小锅中，加入泡软的鱼胶片，小火加热30秒，将锅拿开，将鱼胶片搅拌至完全融化。鱼胶片在高温的情况下会失去凝固力，所以千万不能加热太久。
4、鱼胶片搅拌至完全融化后，倒入准备好的布丁瓶子里。
5、可以用一只小碗，将布丁瓶子斜倒在碗中。盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时。
6、等布丁瓶里面的火龙果布丁凝固之后，我们再做酸奶部分。将10克鱼胶片用凉开水泡软，锅中倒入200克酸奶，加入泡软的鱼胶片，同样加热30秒，将鱼胶片搅拌至完全融化。
7、将酸奶液倒入布丁瓶中，继续放入冰箱冷藏至凝固。
简单几个步骤，漂亮的双色布丁就做好啦！比起吃雪糕，可算是健康又营养。还可以将火龙果换成芒果。我做的时候没有加糖，完全是酸奶和火龙果自身的甜味，如果用纯牛奶做可以适当加点白糖。
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