荞麦中含有“芦丁”，这种成分可以降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用。夏天多吃这饼好处多，香酥可口，减肥减脂，营养还无添加剂！
用料
荞麦面
盐
香葱
色拉油
玉米渣（豆渣）
荞麦玉米渣饼（荞麦豆渣饼）的做法
为了不浪费做玉米汁过滤下的玉米渣也可以用做豆浆的豆渣，准备荞麦面粉，香葱，盐
加入切碎的香葱
因为玉米渣中含有汁水，不用另加水，直接加入荞麦面粉拌、少许盐均匀就可以了
做成自己喜欢的大小饼，放入烧热的油锅中煎炸，定型后就翻面，并用锅铲轻轻的压薄，然后再来回翻几次，以免煎糊。
色泽金黄即可出锅
配上玉米汁，就是一顿美味的早餐
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
