今天小编要做一道香酥藕条，这道香酥藕条特别适合春天吃，甜甜的味道加上糯糯的口感，对女孩子也是特别的好，香酥藕条做冷盘小菜很是常见，家里来客人了，这个办法还是不错的。
步骤：
1、准备两节藕，嫩一点的口感更好，去皮，切成条状。
2、把洗好的藕放入碗中，加入适量的面粉，另外再加少许清水，把它搅拌均匀，呈糊状即可。
3、锅中放入稍多一点的油，油温7成热的时候，放入腌好的藕条，一次性不要放太多，炸至两面金黄，捞出即可。
4、加入单山蘸水包，用筷子搅拌均匀，也可以拿一个小碟子装入，蘸着吃。这个口感可以根据自己的喜好来定，比如撒一点辣椒面和盐，或者是蘸番茄酱吃都是可以的，放点蘸料包就可以开吃了。
