我们平常在吃火锅的时候都少不了芝麻酱，如果是在饭店里面吃火锅，那就比较方便了，他们有调制好的芝麻酱，我们只需要把火锅里面煮熟的菜，蘸着芝麻酱吃就可以了。火锅底料里面的芝麻酱，还有其它的食材吃着是非常香的，和我们在超市里面买的那种瓶装的芝麻酱不一样，超市里面买的芝麻酱特别浓稠。
吃的时候需要用一些温水搅拌一下才能吃，但是，买这种芝麻酱吃着还是不好吃，其实，我们可以自己在家里制作这种花生酱，花生酱吃着非常有营养，不管是家里大人还是小孩子都可以多吃一些。外面买的芝麻酱，其实呢也就是芝麻花生酱，自己在家里做的话更加美味，味道更加纯正。
那么今天呢就给大家分享一下花生酱的做法吧，首先准备食材：花生500克，花生油适量，盐少许，把花生仁在水里浸泡一会儿，清洗一下，然后沥干水分，这时候需要准备烤箱，烤箱加热，把花生放在烤盆里放在烤箱里面烤15分钟，花生基本上都烤熟了，烤出了香味，把花生的表皮搓掉，只剩里面的花生仁。
然后把花生仁放在料理机里面，打成碎末，这时候花生末里面倒入花生油，搅拌成非常细腻的花生酱，再加一点盐搅拌均匀，这样非常简单的花生酱就做好了。可以呢把油加热一下，等到放温的时候，倒在这个花生末里面倒一些盐，再撒一些芝麻。
等到放凉一些，把这个花生酱放在玻璃瓶里，放在冰箱里面保存，可以吃很长时间，以后再吃火锅的时候，就可以拿出来吃了，是不是非常简单呢？只需要把花生在烤箱里面烤熟，然后呢打成碎末，就可以制作成花生酱了，也可以花生和芝麻都掺一些打成碎末，这样吃更加香。
