红薯是很多人喜欢吃的美食，我家孩子就非常喜欢吃红薯，现在超市里面卖的红薯不贵，但是街上卖的烤红薯特别贵，带着女儿在街上逛街的时候，女儿要吃烤红薯，一问价格6块钱一斤，那么贵我都不舍得买，后来呢买了一个小红薯，花了将近7块钱，超市里面卖的红薯才一块多一斤，买红薯一般都是煮红薯粥喝的。
超市里面还有卖紫薯的，家里的孩子特别喜欢吃紫薯，紫薯蒸着吃香甜软糯的，紫薯的营养价值非常高，里面含有花青素，大家可以多吃一些紫薯，紫薯除了煮粥喝，蒸着吃，还可以做成糕点，从来没有用紫薯做过糕点，这次跟着老妈学习了一下，紫薯做的糕点，没想到这么好吃，而且呢，做出来的是紫薯水晶馒头。
很多朋友都没有吃过吧，今天把方法分享给大家，做成了以后家里的孩子特别喜欢吃，看着特别漂亮，特别q弹，自己在家里做没有用任何的添加剂，吃着香甜可口的，很多人觉得这种水晶馒头做着特别难，其实呢特别简单，需要用的食材也非常简单，准备一些木薯粉，紫薯和白糖，木薯粉在超市里面就能买到。
首先准备几个紫薯，紫薯个头一般都比较小，清洗干净削去外皮切成块，然后呢放在锅里蒸，10分钟左右蒸熟，蒸熟了以后捣成糊，在里面加一些白糖，加入200克的木薯粉，然后呢用手开始揉成面团，揉成非常松软光滑的面团，用刀切成一小块一小块的，在锅里加入一些清水大火烧开，把紫薯面团放在锅里蒸，大概半个小时就好了。
蒸好的紫薯馒头特别漂亮，看着晶莹剔透的，就像是展览品一样，关键是做成了孩子非常喜欢吃，在家里如果有时间的话，不妨做这个水晶紫薯馒头吃吧，紫薯做成这种馒头吃了香甜软糯的
