每当我经过West Point商店时,都会立即闻到“甜味”,这种味道太香了,人们可以忍不住停下来,闻一闻香气,立即到柜台。各种各样的小蛋糕和小吃引起了人们的注意。尤其是小饼干,金色外观,酥脆的味道,所有这些都吸引了味蕾(突然吞下了一口水)。
如果您是焙烧炉,则永远不会买到闻起来像陌生气味的蛋糕或点心,因为您知道真正的黄油不会散发出香气,其次是一种淡淡,影响深远的感觉香味,
类
香,是一种刺入心脏和脾脏而不累的香。只有植物黄油,即具有各种添加剂的合成黄油,才会散发出强烈的气味。
蔓越莓饼干是一种非常甜的零食,酸甜可口,金黄而又脆,蔓越莓的颜色鲜艳鲜艳,带有红色,吸引眼球,淡淡的香味诱使味蕾。拿起一块放到嘴里,它又脆又脆,香气和酸甜的味道混合在一起,滑进了喉咙。一两块怎么吃饱?
蔓越莓饼干并不难,只需按照步骤操作,就很简单,新手一定会成功。背部”
Fish Warm Heart Tips中有几件事要注意。请务必仔细观看!
【蔓越莓饼干】
配料:
蔓越莓30克,黄油75克,低筋面粉120克,糖粉70克,蛋液25克
[制作步骤]:
1.准备所需的食材。配料要称重,以免在生产过程中出现恐慌。首先将蔓越莓切成小块,背面更易于处理。
2,将75克黄油,60克糖粉,120克低筋面粉,25克鸡蛋液全部准备好,将黄油预先从冰箱中软化。黄油变软并且不融化。必须分开。一些合作伙伴没有区分黄油的软化和融化。熔化是将黄油加热成液体,使黄油或固体软化。黄油软化到可以用手指轻松将其推出坑的程度。
3.将软化的黄油放入干净的无油盆中。一次加入糖粉和搅拌器。首先搅拌黄油和糖粉。没有糖粉。
4.开始发送黄油。慢速运转后,黄油被送至蓬松的体积,颜色变成白色后,加入蛋液。将三个母料均匀搅拌并分三部分添加。每次添加后,头发均匀分布,然后添加到下一次。直到黄油明显比原来的体积大得多,颜色才会变得更白,更稀,看上去很轻,并且蓬松状态可以停止。如果发送,它可能会过度延伸,水和油会分离。
5.将低筋面粉撒到黄油中,将切碎的蔓越莓放在一起,轻轻地混合直到没有干面粉。过度搅拌会影响饼干的松度。必须筛选低筋面粉。一种是防止面粉结块,另一种是筛分面粉中的杂质。
6.用保鲜膜包裹饼干面糊,将其放入饼干模具中,将其放平,放入冰箱的冷冻层中,并冷冻1小时。没有小甜饼切割机也没关系,您可以手动将其分类为正方形或圆形。
7.时间到后,将其取出并用锋利的刀切成碎片。隔一段时间用油纸将其放在烤盘上。烤箱要预先预热,最好在185度下烘烤15分钟。冻结cookie的时间不应太长,否则切片时会破裂。
8,想吃饼干不必买,自己动手简单方便,香脆可口,太美味了,试试吧!
9.不要吃含有合成黄油和各种添加剂的饼干!这特别简单
鱼心温馨提示
:1,黄油要记住是软化而不是融化。 2.饼干面团的冷冻时间不能太长,否则切时会破裂。 3,每个烤箱有不同的温度,方格中给出的温度和时间仅供参考,具体要根据自己的烤箱进行适当调整。
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