中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们会尝试各种新奇的做法，不断研发出新菜品。卤菜就是现在很受欢迎的一种美食，卤菜不仅看起来香，吃起来更香。卤菜不香要用添加剂？大错特错，卤菜真正的香味，还可以这样做。卤菜是现在很受欢迎的一种美食，卤菜不香可以加一点香糟卤进去。小编今天给大家介绍的就是美味卤菜的做法。
卤花生
By 闫家小厨
配料：
花生 一斤、香糟卤 两袋、八角 适量、蒜 适量、姜片 适量、干辣椒 适量
烹饪步骤：
1.备料
2.花生洗干净备用
3.锅放适量清水，放入花生，调料，盖上锅盖大火煮开，中火煮15分钟左右
4.捞出放凉备用
5.倒入香糟卤，漫泡1个小时后
6.即可食用
烹饪小贴士：
1.花生果衣中含有油脂，多种维生素。花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。2.花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。3.花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
大家是喜欢吃卤花生，还是喜欢吃卤藕片呢？
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