在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢喝奶茶的,而且现在走在大街小巷,我们可以看到的奶茶店也越来越多了,不过现在的奶茶价格也不便宜,而且大多数也都是奶精制作出来的,其实如果想要喝奶茶的话,我们自己在家也是可以制作的,而且自己在家制作真材实料,没有添加剂,好喝又健康。
首先我们先准备100克的木薯粉,30克的红糖或者黑糖,再准备大概30克的清水。然后把准备好的水加入到锅里面,再把准备好的红糖或黑糖也加入到锅里边,用小火加热至糖完全融化。
然后把准备好的木薯粉倒在一个大碗里,边把熬好的糖水倒在木薯粉里边倒入边进行搅拌之后趁热揉成面团,面团揉好以后,我们就可以把面团取出来放在案板上搓成细长条。
搓好以后再切成一个个的小小的面团,然后把小小的面团搓成小丸子的形状就可以了,如果害怕粘连的话,也可以撒上一些干的木薯粉,这样珍珠就做好了。
之后再烧上一锅清水,水开以后,把做好的珍珠放在锅里边煮熟就可以了,在煮的时候煮多少用多少就可以了,多余的可以放在冰箱里面冷冻,下一次再用,等到煮好以后捞出来过凉水,这样也可以防止粘连。
然后我们再煮上一些牛奶,在牛奶里面加入一包红茶包,牛奶煮好以后把红茶过滤出来,然后把牛奶倒入杯子里面,把煮好的蒸煮在倒入牛奶里,变成要一杯好喝的珍珠奶茶就做好了。做法是不是特别的简单的,如果你也喜欢的话,就赶紧来试试看吧。