纯天然无添加,奶香味浓郁,所有人都可以吃的一款小点心。一周以上的宝宝和没有牙齿的老人都是可以吃的哦。牛奶小方正确的做法,配方超简单,香甜弹,无任何添加剂,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
牛奶 1500克
奶油 500克
玉米淀粉 200克
糖 150克
椰蓉 适量
蜜豆 适量
椰蓉小方的做法
1.首先你要有个不粘汤锅(必须是不粘的,否则后面很麻烦,会焦的)和一个耐高温硅胶刮刀,
2.锅里倒入200淀粉和150糖
3.倒入1500牛奶和500奶油。我用的是雀巢的全脂牛奶和蓝风车奶油,这样的搭配会让奶香味更加浓郁,用普通的牛奶也可以,但是最好是没有甜味的,不然就减糖哦。奶油也可以用其他牌子的。用刮刀搅拌至无颗粒
4.电磁炉中火,用刮刀搅拌,搅拌到后面有块状属于正常现象
5.出现块状后再搅拌就会如图越来越浓稠
6.倒入红豆粒,拌均
7.在保鲜盒中放入适量椰蓉,为了更好拿出来
8.倒入保鲜盒中,用刮刀先把四角填满,在铺平
9.倒入椰蓉,均匀铺满
10.放阴凉处晾凉,凉后放入冷藏4小时
11.冷藏取出,切方块即可食用
小贴士