说起油条很多人都晓得。油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有嚼劲。地域不同，油条的称呼上也不尽相同，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
油条大都是用面粉做成的，但是今天我们改良了下，里面加入了2斤红薯，没想到这么好吃，酥香吃不腻！
诺，加入的2斤就是它了---红薯 。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
加入红薯之后，营养可以说是翻了几倍。
先把红薯去皮清洗干净，然后切成薄片，入蒸锅蒸熟。
蒸熟之后装入一个大的碗中，把红薯片按压成泥。
加入两勺的白糖
糯米粉200g
一边加上一边揉面，揉成这样的大面团
然后把大面团分成小块，把小块再搓成小长条
油温五成热下锅炸，一边炸一边滚动，均匀受热
炸至表面金黄酥脆就可以出锅了。
说实话这也是第一次做，最开始还担心不好吃，却没有想到加入红薯之后做出来的油条口感这么好。强烈推荐大家都去试试。
本文作者 ：吃货主义? 不会的再交流分享。
