外面买的果脯宣称是用新鲜水果,但没亲眼看见还是不要太相信,因为无良的商家真的很多,水果还要经糖精,色素,防腐剂等泡制、烘干而成的半干状态才成为果脯,这种食物都含糖极高,脂肪高得更可怕,但相对来讲糖容易消化吸收,但太高糖吃到身体里还是不好,特别是喜欢吃甜食的孩子。 所以又想孩子吃有益的果脯只能自己做,刚入手了一台干果机,能自制很多果脯给孩子吃,关键是什么杂七杂八的东西都不加,给孩子吃是方便还健康。
现在的天气是不怎么好,要是在太阳大的天气里面,我们可以将芒果干放在太阳下面晾晒一天,要是没达到自己想要的效果们可以继续在干果机里面烘烤,也是一样的。还比较的省电,因为一般做果干的话,不烘烤个7、8小时左右都达不到效果的。以后自己也可以在家里面做水果干来吃,没有任何的添加剂,吃得健康卫生,才最重要呢。
【自制芒果干】
——所需食材——
新鲜的芒果3个。
【制作步骤】:
1、做芒果干实在太简便了,就连准备的食材也不用太麻烦,只要芒果就好了。我准备的是这样3个超级大的芒果,生熟适中的那种,不建议用太熟的芒果来做芒果干,切的时候都不好切。
2、将芒果削皮。
3、再用刀切成厚度均匀的芒果片,大概4毫米左右厚就可以了。
4、把芒果切好了以后放进干果机的网上,不要重叠了,之间要稍微的留出来一点点的距离。
5、然后再放进干果机里面,设置80度,烘烤5、6小时,时间到了可以拿出来试一试软硬程度,感觉可以了就取出来,不行的话就再烘烤一会。水果烘干的时间与厚度有很大关系,尽量切得均匀就会每片都非常好吃。
【小贴士】:
1、大家按照我上面的办法还可以做地瓜干,各种的水果干,例如猕猴桃,香蕉,等等。
2、做好的芒果干要密封保存好了,因为没有添加剂,建议在一周之内吃完。
3、芒果的挑选:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。