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给儿子做的早餐,在朋友圈火了,网友:拒绝添加剂,自己做更健康

信息来源:ooottt.com   时间: 2021-05-22  浏览次数:15

  给儿子做的早餐,在朋友圈火了,网友:拒绝添加剂,自己做更健康!

  小伙伴们好,我是零落,唯有美食与爱不可辜负!冬天太冷,早上特别不愿意早起,但无论冬天怎么冷,早餐还是要吃的。今天我给儿子做了这款早餐,发到朋友圈,朋友们都不淡定了,都说自己做蛋糕实在太健康了,没有一点添加剂,好吃又健康。关键做法还很简单,学会它,以后都不用光顾烘焙房啦~我家早餐很少吃包子馒头,因为这款【苹果干果蛋糕】比包子馒头好吃多了,而且做法也比包子馒头简单。它是我家经常做的蛋糕之一,做法非常简单,拌一拌就搞定,味道香甜暄软,特别有营养,是值得收藏的蛋糕配方,小伙伴赶紧收藏关注转发吧~O(∩_∩)O~

  【苹果干果蛋糕】的具体做法:

  主要食材:自制苹果酱240g,纯牛奶60g,玉米油60g,低筋面粉200g,鸡蛋2颗,细砂糖80g,泡打粉6g,自制沙拉酱120g

  辅助食材:核桃3.5个,葡萄干1小把,黑芝麻1小撮

  具体做法:

  1、食材合影:自制沙拉酱、低筋面粉、泡打粉、纯牛奶、玉米油、细砂糖、自制苹果酱、鸡蛋;低筋面粉和泡打粉一起过一遍筛子;纯牛奶、玉米油、细砂糖称在一个较大的容器里;我用的苹果酱和沙拉酱都是自制的,低脂健康更美味;

  2、纯牛奶、玉米油、细砂糖用无线打蛋器低速搅拌均匀;

  3、倒入苹果酱,磕入鸡蛋;

  4、继续用无线打蛋器低速搅拌均匀;

  5、倒入低筋面粉和泡打粉;

  6、用刮刀上下翻拌均匀,像炒菜那样操作;不要划圈,避免面粉起筋;

  7、准备一个不粘模具,倒入面糊;模具端起来,震几下,消除里面的大泡泡;

  8、面糊表面,撒上核桃仁、葡萄干、黑芝麻;

  9、烤箱上下火180℃预热,将模具放进烤箱中层,烘烤35分钟,模具顶部盖上锡纸;然后烤箱上管调至160℃,再烘烤20分钟;

  10、时间到,【苹果干果蛋糕】就出炉啦,特别香;如果不确定蛋糕是否烤熟,可以用牙签扎一扎蛋糕,牙签拔出来的时候没有任何粘连物质,就代表蛋糕已经烤熟了;

  11、将蛋糕切开,侧面切几刀,填入自制沙拉酱,这样更好吃,简直是人家美味!

  小贴士:

  1、搅拌面糊时,用刮刀上下翻拌均匀,像炒菜那样操作;不要划圈,避免面粉起筋;

  2、烘烤时间和烘烤温度根据自家烤箱的脾气和烤箱功率酌情调节;

  3、如果不确定蛋糕是否烤熟,可以用牙签扎一扎蛋糕,牙签拔出来的时候没有任何粘连物质,就代表蛋糕已经烤熟了;

  4、我用的工具是东菱无线打蛋器,充电款设计,使用非常方便,不用再到处找插座了;打蛋的档位是无极调速设计,滑动特别轻松;小巧轻便好收纳,随处可烘焙,小仙女必备~

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    ——本信息真实性未经中国添加剂网证实,仅供您参考