白酒作为我们传承了几千年的饮品，在我们的饭桌上有多受欢迎就不用多说了，自古以来都还有“无酒不成席”的说法，足以说明他的地位。
这些年随着科技水平的提高，各行各业都在快速发展，酿酒业自然也不例外，但是作为可食用的饮品，高科技用在酒水上好像就有点大材小用了，很多人都不以为然，但是随着近几年各种“科技与狠活”的新闻的爆出，白酒行业的口碑的确是受到了影响。
这其中说得最多的就是加入各种添加剂勾兑的白酒，这类酒水的生产成本低，想要什么香型的白酒，不经过复杂的酒曲发酵，直接加入添加剂，节省了工艺流程，但是却是坑了消费者。
这里也给大家总结了一下，也提醒大家，不管有钱没钱，这3种酒都不要再喝了，全是添加剂勾兑的。
第1种：看着很高级的原浆酒
添加剂多，市场上就有很多打着“纯天然”无添加的产品，在酒水行业说的就是不经过勾兑，纯粮发酵出来的“原浆酒”。很多人一听这个说法，就好像很高级了，想着都不经过勾兑了，那肯定是“无添加”的。
但是大家要搞清楚一件事，我们酿酒时生产的原浆酒，几乎是喝不了的。首先度数就很高，几乎都是在75度以上，所以酒水的工艺中才有一项是叫“降度”，经过酿酒师勾调才能变成适合喝的口感，并且原浆酒没经过过滤勾调，口感是很糟糕的。
如果你买的原浆酒喝着还不错，那都加入过些什么东西，随便想想都知道。所以遇见这种酒就躲远点，不要再喝了。
第2种：配料表中内容太多的
这是最直观的怎么挑选纯粮酒的方法了，真正的纯粮食酒，配料表都是非常简单的，只会写着水和粮食，多余的一个字都不会有。那些有添加剂的酒水，有的比较诚实的还会写上加入过香精添加剂，这样一眼就能分辨出来。
但是有一类就很让人迷惑，要特别注意，配料表不直接写有添加剂，写着液态发酵的，这种就是加入了酒精勾兑的白酒。要知道一个小常识，纯粮食酒都是采用的固态发酵法，所以要注意了，遇到这些酒也不要喝。
第3种：针孔酒
这类酒水一般都是一些假冒的名牌酒，像茅台这样的就经常发现，利用科技将瓶身开一个小孔，将真酒抽出来，灌入一些假酒，重新经过包装售卖。这种情况，普通人几乎很难发现，如果遇到了，千万不能说心疼自己花的钱，只能把这“假酒”喝了，这是对自己很不负责的，千万不要喝。
所以有这种教训就要记住，买酒一定要去正规渠道，这样出问题了售后也有保障。文章最后，也给大家分享2款100%纯粮酿造的好酒：
①汉董大师酒（大雅）
市面上其实不缺好酒，只不过很多人都不会选，这款酒是来自贵州的老牌酒厂汉董酒厂，至今已经有70多年的历史，在贵州还是很有影响力的。这款汉董大师酒（大雅）就是酒厂的嫡系产品。
烤漆工艺瓷瓶的包装看着就很有质感，酒水分类上说是属于很经典的茅系酱香白酒，采用小红缨子高粱酿造的，口感是比较立体丰满的，是很多老酒友无限回购的好酒。加入了10年的老酒进行勾调，有比较突出的老酒陈香，倒入杯中能看到绵密的酒花，酒体清澈带一点微黄，饮用不易上头，还是很不错的。
②王绍彬酒
这款也是比较经典的酱香白酒，比较适合老友聚会一起喝，来自贵州的老牌酒厂王茅酒厂，作为茅台酒厂的前身，自然是有很多传说故事的。这款王绍彬酒是酒厂的纪念酒，很多朋友会觉得贵，其实定价还是很良心的，采用的是10多年的老酒勾调，口感醇厚，喝上一口很舒服，粮香和老窖香都很突出，也很值得一试。
好了，市场上的这3种添加剂酒大家都有见过吗？不管有钱没钱，这3种酒建议大家都是不要喝的，如果越到了记得躲远点。
今天的文章就到这里，有任何问题欢迎留言讨论。
