【食用多种食品 #食品添加剂会累积超标吗#?】虽然单独某种食品所含的添加剂并不超标,但每天要吃很多种食品,加在一起,是不是就超标了呢?
专家告诉我们,相关部门在开展食品安全风险评估工作时,会考虑不同年龄、不同地区、不同性别人群,一天吃多种食品,且食品中都含有同一种食品添加剂,且长期食用的情况,并据此对食品添加剂的使用作出规定。因此,食品添加剂只要在规定的范围和用量下使用,就不会对健康产生危害。
为了保障消费者“舌尖上的安全”,我国还会根据安全性、工艺必要性等方面的信息,对正在使用中的食品添加剂实行动态跟踪评价,不断调整使用范围和用量。同时对食品添加剂的使用采取严格的审批制度,只有工艺技术上确有必要,且经过风险评估,安全可靠的食品添加剂才会被批准使用。(央视)