#私房烘焙被骂到底冤不冤##万物沾上私房就涨价#想象中的私房食品,用料实在,不含添加剂,干净又卫生,但不少私房食品其实暗藏安全隐患。有学者针对吉林省2019-2020年食源性疾病病例做过研究,发现“罪魁祸首”中,家庭自制食品占了大头。毕竟食品工业是一门高深专业的学问,个人在加工食品的过程中,绝大多数不具备专业设备,而且缺乏专业知识。而且,像蛋糕等“娇嫩”的食物,储藏和运输环节中,如果没有做好杀菌和冷冻,也会引发食品变质。
#私房烘焙被骂到底冤不冤##万物沾上私房就涨价#想象中的私房食品,用料实在,不含添加剂,干净又卫生,但不少私房食品其实暗藏安全隐患。有学者针对吉林省2019-2020年食源性疾病病例做过研究,发现“罪魁祸首”中,家庭自制食品占了大头。毕竟食品工业是一门高深专业的学问,个人在加工食品的过程中,绝大多数不具备专业设备,而且缺乏专业知识。而且,像蛋糕等“娇嫩”的食物,储藏和运输环节中,如果没有做好杀菌和冷冻,也会引发食品变质。