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乌洛托品

工业化学名称：六亚甲基四胺或六甲四胺，又名促进剂H，能分解出甲醛。国家禁止在食品加工中添加和使用乌洛托品，不法商贩将其用于腐竹、米线等食品中防腐、防臭。

溴酸钾

是一种氧化剂、试剂，为致癌物。国家禁止在食品加工中添加和使用，不法商贩将其用于小麦粉、面粉及其它面制品中增白、强筋、膨松。

苯乙双胍

国家禁止在食品中添加和使用，是一种化学药品。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中。

格列本脲

国家禁止在食品中添加和使用，是一种化学药品。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中。

格列奇特

国家禁止在食品中添加和使用，是一种化学药品。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中。

格列甲嗪

国家禁止在食品中添加和使用，是一种化学药品。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中。

医用石膏

国家禁止在食品中添加和使用，不法商贩主要将其用于制作豆腐，节约成本，增加凝固。

洗衣粉

主要成份为1、表面活性：就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。2、软水剂：又称金属络合剂。3、碱剂。4、漂白剂。5、酶：是一种专一性的生物催化剂。6、荧光增白剂。7、羧甲基纤维素（CMC）8、香精、色素。9、填充剂，主要是硫酸钠。国家禁止在食品中添加和使用，不法商贩主要将其用于油条、油饼、包子、馒头及牛血等米面制品和血制品中膨酥、增大、定型。

金黄粉

也称：二号红，工业化学名称：磺酸苯基—7偶氮萘酚，是一种有毒性的工业染料。国家禁止在食品加工中添加和使用金黄粉，不法商贩将其用于卤制品等食品中添色、着色。

竹质精维素

国家禁止在食品中添加和使用，又称：鲜竹液、竹香精。不法商贩主要将其用于大米等食品中浸泡、染色，冒充“绿大米”或“竹绿米”。

王金黄

王金黄，又称块黄，主要成份为：碱性橙Ⅱ，国家禁止在食品中添加和使用，工业化学名称：碱性橙。不法商贩主要将其用于染普通鱼，冒充“黄鱼”销售，或者用腐皮等食品中着色。

墨汁

国家禁止在食品中添加和使用，不法商贩主要将其用于浸泡、染黑一般木耳、大米等食品，使其冒充黑木耳、黑米等稀贵食品。

丰乳膏

国家禁止在食品中添加和使用，不法商贩主要将其用于涂染鸡肉等到肉制品，使其肥大鲜嫩、诱眼。

毛发水

国家禁止在食品中添加和使用，不法商贩主要将其用于勾兑酱油、醋等食品生产加工中。

矿物油

国家禁止在食品加工中添加和使用，不法商贩主要将其用于大米、瓜子等食品中“抛光”、增滑、润色。